Razze pregiate e territori unici danno vita a prosciutti straordinari per veri intenditori.
Razze pregiate e territori unici danno vita a prosciutti straordinari per veri intenditori.
Coscia di Suino Nero dei Monti Nebrodi allevato allo stato brado pascolando nel bosco.
STAGIONATURA
oltre 24 mesi
PEZZATURA
6-10 kg con osso
Coscia di Suino Mangalica allevato nella steppa ungherese.
STAGIONATURA
oltre 28 mesi
PEZZATURA
8-10 kg con osso
Coscia di Suino Iberico de Bellota allo stato brado pascolando nel bosco.
STAGIONATURA
oltre 28 mesi
PEZZATURA
8-11 kg con osso
Coscia extra large di suino pesante friulano allevato allo stato semibrado.
STAGIONATURA
oltre 30 mesi
PEZZATURA
11,5-15,5 kg e oltre con osso
Formati disossati disponibili: pressato, addobbo.
DOK significa andare oltre.
Oltre ogni confine, partendo da San Daniele, un luogo unico per natura. Oltre ogni gesto, perché fare prosciutti per noi è un’arte. Oltre ogni desiderio di buon gusto, perché per noi ogni fetta è emozione pura.
DOK non è semplicemente una firma. DOK è oltre.