Sapore caratteristico della lunga stagionatura in scalere di legno, profumo di cantina.
STAGIONATURA: 18-24-30 mesi
PEZZATURA: 9-11 kg con osso
Formati disossati disponibili: pressato, addobbo.

DOK significa andare oltre.
Oltre ogni confine, partendo da San Daniele, un luogo unico per natura. Oltre ogni gesto, perché fare prosciutti per noi è un’arte. Oltre ogni desiderio di buon gusto, perché per noi ogni fetta è emozione pura.
DOK non è semplicemente una firma. DOK è oltre.